Auberge la Fontaine aux Bretons

– Soirée St Sylvestre –

 

Mise en bouche au safran du jardin

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Crémeux de potimarrons et noisettes

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Noix de Saint Jacques normandes snackées, écailles de langouille,
légumes oubliés et sirop de coings du verger

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Tendre médaillon de veau,
parfums de céleri et agrumes

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Ananas confit, émulsion végétale du jardin

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Douceur de gianduja noisette Valrhona 
et crème de marrons

 

Tarif de la soirée du 31 décembre 2019
Adulte : 115 € (hors boissons) 

 

Concert Jazz & Blues
Emma en duo

 

Uniquement sur réservation au 02.51.74.08.08 – Places limitées